Sobre Iquitos

No te voy a mentir, los lugares calurosos me ponen ansiosa y no me dejan disfrutar, pero tenía la responsabilidad como buena peruana de explorar mi selva local, y déjame decirte que Iquitos no decepcionó, por el contrario me dejó con ganas de más caminatas entre árboles y de monos juguetones. Aquí te cuento mi […]

Sobre cómo preparar shakshuka

Hace un tiempo me inspiré y te conté cómo preparar falafel. Esta vez decidí aventurarme por uno de mis platos favoritos del Medio Oriente que comí casi semanalmente en mi aventura israelí. Lamentablemente debo advertirte que no me salió tan bien como los especialistas, pero dicen mis fans israelíes que se veía muy bien, y […]

Domingo 11/11: Polonia

Supuestamente cuando el reloj marca las 11 horas con 11 minutos debes pedir un deseo, supongo que esta regla debería también aplicarse al calendario, ¿no? Creo que Polonia comenzó con la tendencia ya que fue en este día en 1918 que logró ser independiente otra vez. Hace poco estuve por ahí, así que déjame contarte […]

Domingo 26/08: Los efectos de viajar

(Read it in English) He estado viviendo en Israel por 10 meses (¡Solo faltan 3 semanas para volver a casa!). He tenido la oportunidad de viajar dentro del país un montón, de experimentar una cultura diferente, un nuevo tipo de gastronomía, una barrera lingüística y un nuevo logro en mi educación. Cuando era una niña […]

Sobre la historia de Israel (2)

La semana pasada comencé con la primera parte de la historia de este pequeño país en el Medio Oriente, y hoy vamos con la segunda parte. Entre 1919 y 1924 se produce la tercera Aliyá, ¿Qué es la aliyá? También conocida como la ley del retorno, es el nombre que se le da al proceso del descendiente de […]

Sobre lo que nadie te dice de vivir sola

Mientras comienzo a escribir esto – probablemente una semana o más antes de publicarlo – estoy literalmente abrazando una lata de quaker. No la había visto antes en la tienda donde hago mis compras, pero hoy mientras buscaba hummus, la vi, en una esquina con otras latas y se me llenaron los ojos de lágrimas, […]